Die Saane-Morchel
Morcheln (lateinisch: Morchella) sind wahre Juwelen der Frühlingsgastronomie und gelten seit Jahrhunderten in zahlreichen Kulturen weltweit als geschätzte Speisepilze. Ihr kräftiges Aroma und ihre feine Textur machen sie zu einer kostbaren und einzigartigen Zutat in der Küche und verleihen zahlreichen Gerichten eine komplexe und exquisite Dimension. Trotz ihres ausgezeichneten Rufs bleiben frische Morcheln auf unseren Tellern selten, was ihre Attraktivität und Exklusivität nur noch verstärkt.
Bei Monsieur Ben haben wir uns auf die Kultur von Schweizer Morcheln spezialisiert. In der Nähe der Mäander der Saane im Kanton Freiburg gelegen, legen wir grossen Wert darauf, ab dem Frühling extra frische Morcheln von einwandfreier biologischer Qualität zu produzieren – lokal und der Spitzengastronomie unseres Landes würdig.
Unsere Morcheln werden Ihnen spätestens 24 Stunden nach der Ernte geliefert. Das ist das Frischeversprechen von Monsieur Ben. Das ist das Frischeversprechen von Monsieur Ben.
Bestellsystem
Kontaktieren Sie uns telefonisch unter 076 841 90 91 oder per E-Mail an info@monsieurben.ch.
Commande par lot livré en boîte isotherme directement par nos soins ou par notre partenaire de distribution.
Bestellungen erfolgen in Chargen und werden direkt durch uns in einer Isolierbox geliefert. Unsere Morcheln sind in erster Linie für Gastronomiebetriebe bestimmt. Ihre Bestellung wird Ihnen stets per E-Mail bestätigt.
Lieferkalender
Für Profis
Während der Erntezeit von Ende März/Anfang April bis Ende Mai liefern wir tagesfrisch geerntete Morcheln direkt zu Ihnen. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte.
Für Privatpersonen
Auf dem Markt im Bourg in Freiburg, jeden Samstagmorgen.
Kontaktieren Sie uns
Sie können uns telefonisch oder per E-Mail erreichen: 076 841 90 91 oder info@monsieurben.ch